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Importante perte de poids: quelles sont ces calories «vides»?


Une alimentation saine avec des aliments riches en nutriments
En matière de nutrition, le terme «calories vides» revient encore et encore. Ceux qui veulent perdre du poids devraient mieux s'en passer, selon les conseils d'experts de la santé. Mais que signifie «vide» dans ce contexte? Et où sont les calories vides?

Les calories indiquent le contenu énergétique
Si vous souhaitez perdre du poids, vous faites généralement attention à la quantité de calories consommées tout au long de la journée en mangeant et en buvant. Les calories représentent une unité de mesure du contenu énergétique des aliments, explique le Consumer Center Bavaria. Les experts recommandent d'éviter les aliments avec des calories «vides» si vous voulez perdre du poids. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement?

Les bonbons fournissent peu de substances vitales
Le terme «calories vides» vise à indiquer clairement qu'un aliment contient de nombreuses calories, mais seulement quelques nutriments essentiels tels que Contient des vitamines, des minéraux, des acides gras et certains composants protéiques, informe le centre de conseil aux consommateurs. Ces aliments comprennent principalement les bonbons, les produits à base de farine blanche et les biscuits gras salés tels que les croustilles. De nombreuses calories vides peuvent également être trouvées dans les boissons sucrées, la limonade et le cola ainsi que dans l'alcool.

Mieux vaut choisir les fruits et légumes
Si vous souhaitez perdre du poids, vous devriez donc mieux choisir des aliments à haute densité nutritionnelle, conseillent les experts. Parce que ceux-ci ne contiennent que peu de calories, mais beaucoup de nutriments précieux. Plus il y en a dans un aliment, mieux c'est pour le corps et la santé. Les légumes, les légumineuses, les produits laitiers faibles en gras et la viande maigre, par exemple, ont une densité nutritionnelle élevée. Par exemple, le poireau sain est considéré comme un légume fort, et les asperges contiennent également peu de calories et de nombreuses vitamines. (Non)

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