Nouvelles

La viande rouge et les boissons gazeuses sucrées augmentent le risque de goutte


Certains aliments augmentent massivement le risque de goutte
La goutte peut entraîner de fortes douleurs articulaires et même une insuffisance rénale. Les chercheurs ont maintenant découvert qu'un régime dit occidental peut augmenter le risque de développer la goutte. Les gens sont plus susceptibles de souffrir de la maladie douloureuse s'ils mangent régulièrement de la viande rouge et transformée, des frites, du sucre, des bonbons ou des desserts.

Les chercheurs de la Harvard Medical School de renommée internationale ont découvert que la consommation de certains aliments augmente la probabilité de développer la goutte. Les experts ont publié les résultats de leur étude dans le British Medical Journal.

44000 hommes participent à l'étude
Les chercheurs ont examiné 44 000 sujets masculins pour leur étude. Ils ont découvert qu'un régime dit occidental avec beaucoup de viande transformée entraînait un risque accru de développer la goutte. Cependant, si les gens consomment fréquemment beaucoup de fruits, de légumes et de noix, cela peut les protéger de la goutte, expliquent les auteurs.

Environ un demi-million d'adultes sont touchés au Royaume-Uni
Les médecins espèrent que ces nouvelles découvertes pourraient conduire à un nouveau traitement de la goutte. La goutte est une forme d'arthrite qui touche environ un demi-million d'adultes rien qu'au Royaume-Uni (4% de la population).

Les hommes de plus de 30 ans et les femmes ménopausées sont les plus fréquemment touchés
La goutte survient lorsque de minuscules cristaux se forment à l'intérieur des articulations en raison de l'accumulation d'acide urique. La goutte peut provoquer des crises soudaines avec une douleur et un gonflement intenses, selon les chercheurs. La goutte est plus fréquente chez les hommes de plus de 30 ans et chez les femmes ménopausées. Les experts ajoutent que la consommation de boissons gazeuses, de frites, de sucre, de bonbons et de desserts peut influencer le développement de la goutte.

Les sujets ont été suivis médicalement pendant 26 ans
Les sujets ont dû remplir des questionnaires détaillés sur la consommation de nourriture et ont été suivis médicalement sur une période de 26 ans. Au cours de cette période, 1731 cas de goutte ont été diagnostiqués chez les hommes, expliquent les scientifiques. Les personnes qui consommaient le plus de fruits avaient un risque réduit de 32% de développer la goutte, ont déclaré les experts.

Les fruits et les grains entiers pourraient être une approche préventive
Une alimentation riche en fruits et en grains entiers peut éventuellement être une approche préventive du risque de goutte, explique l'auteur Dr. Choi. De plus, ce type de régime empêche les gens de développer une hypertension artérielle. Ce problème affecte de nombreuses personnes atteintes de goutte. De cette façon, deux oiseaux peuvent être tués d'une pierre, ajoute l'expert.

La goutte cause des dommages irréversibles aux articulations
La goutte est atrocement douloureuse et peut causer des dommages irréversibles aux articulations. Le régime alimentaire et le mode de vie ont un impact sur le risque de maladie, mais n'apportent qu'une petite contribution à la probabilité que les personnes touchées développent cette maladie, expliquent les scientifiques.

Quels sont les autres facteurs de risque de développer la goutte?
D'autres facteurs de risque importants pour la goutte comprennent les antécédents familiaux et la génétique, l'obésité, certains médicaments, le diabète, l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie, les maladies cardiaques et les problèmes rénaux, expliquent les experts. Si les gens pensent qu'ils peuvent avoir la goutte, ils doivent consulter d'urgence un médecin. (comme)

Informations sur l'auteur et la source


Vidéo: 10 Aliments que tu ne devrais jamais manger ensemble ou mélanger (Octobre 2021).