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Jus de fruits rouges dans le test: chers mais aussi sains?


Stiftung Warentest: Certains jus de fruits rouges ne valent pas l'argent
Ceux qui sont soucieux de leur santé utilisent de plus en plus les jus de fruits rouges à base de canneberges, de grenades et de baies d'aronia. Raison suffisante pour que la Stiftung Warentest examine de plus près les produits. Cependant, les résultats de l'enquête étaient terrifiants. Beaucoup ne valaient pas le prix d'achat. Un produit était même gâté et donc non comestible.

Tous les jus de fruits rouges ne sont pas recommandés
Selon les experts de la santé, l'extrait de canneberge protège la vessie car il éloigne les bactéries de la membrane muqueuse. Les scientifiques américains soupçonnent même que boire régulièrement du jus de canneberge pourrait réduire considérablement l'utilisation d'antibiotiques. La grenade rouge est également considérée comme très saine car elle est riche en potassium, fer et polyphénols. Cependant, une enquête a maintenant révélé que les jus fabriqués à partir de ces fruits ne sont souvent pas recommandés.

Douze euros le litre
Les fabricants facturent jusqu'à douze euros le litre pour leurs jus de canneberge, d'aronia et de grenade. Cependant, tous les jus de fruits rouges ne valent pas l'argent. Lors d'un test de la Stiftung Warentest, 16 produits sur 16 ont été jugés défectueux, deux suffisants et deux satisfaisants. Dix ont bien fait.

Positif: les cinq jus de canneberge - dont quatre sont des produits biologiques - ont reçu une bonne note de qualité. Le jus de canneberge de "Rabenhorst" (10,00 euros / litre) se démarque particulièrement: il a un goût fortement fruité, légèrement sucré et assure ainsi la première place de la catégorie.

Aucune erreur de goût
Les testeurs n'ont trouvé aucun défaut de goût dans aucun produit. Un jus de canneberge était même très bon d'un point de vue sensoriel. Trois des cinq jus d'aronia du test sont également excellents en termes de goût, mais le jus d'aronia "Grandlavie Aronia Juice" n'a reçu qu'une seule carence dans ce domaine. Il avait un goût édulcoré et était fait de concentré.

Sur les six jus de grenade, trois ont été notés négativement lors de la dégustation. Le café brun "7 life grenade" était le plus fermenté. Une analyse a confirmé que le produit biologique était avarié. Il a été jugé médiocre.

Deux jus de grenade ont bien reçu la cote de qualité, dont un moins cher à 3,30 euros le litre. Le «jus de grenade Jacoby» avait un goût fruité après la grenade mûre.

Sans pesticides
Après tout: "Les produits phytosanitaires ne posent aucun problème avec les jus de fruits rouges testés", écrit la Stiftung Warentest. «Tout au plus, les auditeurs les ont trouvés en traces. Et les douze jus biologiques du test étaient totalement exempts de pesticides détectables. "

Selon la fondation, des articles dans des magazines et sur Internet suggèrent que le jus de canneberge aide à lutter contre les infections de la vessie, la grenade est bonne pour le cœur et l'aronia est même présentée comme une baie de santé ou miracle.

Cependant, de nombreux résultats proviennent de tests en laboratoire et, selon les tests sur les produits, peuvent ne pas être transférables au corps humain. Puisqu'il n'y a aucune preuve, les fabricants ne devraient pas faire de publicité avec des «allégations de santé» telles que «Protégez le cœur». (un d)

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