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Super conseils pour la journée chaude: faites des tranches de pain surgelées pour un pique-nique


Astuce de pique-nique dans la chaleur: placez des tranches de pain surgelées dessus
Les températures dans de nombreux endroits vont bientôt remonter au-dessus de la barre des 30 degrés. Si vous vous installez ensuite confortablement à l'extérieur, vous devez vous orienter vers la chaleur avec les ingrédients du pique-nique. Une astuce: la garniture reste longtemps fraîche sur du pain surgelé.

Soyez prudent avec certains aliments
Le retour de l'été approche à grands pas. La plupart des gens qui ont le temps passeront le plus de temps possible à l'extérieur. Bien entendu, la nourriture ne doit pas être négligée.

Mais attention: il vaut mieux éviter certains aliments sous une chaleur extrême. Par exemple, les plats tels que le mett, la mayonnaise ou le tiramisu présentent des risques pour la santé car des bactéries telles que la salmonelle peuvent se reproduire particulièrement bien aux températures estivales.

Tranches de pain surgelées pour les provisions
De plus, les provisions apportées peuvent rapidement devenir pâteuses à des températures élevées. L'initiative «Trop bien pour la poubelle!» Du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL) explique une astuce qui peut aider ici: au lieu de pain frais, vous utilisez simplement des tranches de pain surgelées. Ceux-ci peuvent décongeler lentement et garder la base au frais.

Lorsqu'il est chaud, c'est aussi une bonne idée d'utiliser du fromage à la crème au lieu du beurre, car il ne fond pas et ne rend pas le pain gras. Intéressant à savoir: les types de jambon fumé et de saucisse sont plus résistants à la chaleur que la charcuterie, qui devient rapidement grasse à haute température en raison des bactéries lactiques. (un d)

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