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Bon stockage: conserver les cerises fraîches avec des tiges


Délicieux fruits: les cerises fraîches ont une tige lisse et verte

Il n'y a pratiquement pas de supermarché qui n'offre actuellement pas de cerises. Les délicieux fruits vous incitent à grignoter. Non seulement ils sont faibles en calories, mais ils sont également riches en vitamines et minéraux. Des cerises fraîches peuvent être vues sur la tige, entre autres. Cela devrait également rester lorsque le fruit est stocké.

Fruits populaires

Les cerises sont extrêmement populaires parmi les Allemands. Les cerises douces en particulier vous incitent à grignoter. Cependant, ils peuvent également être traités. Ils ont un goût excellent comme garniture de gâteau, compote ou confiture. Ils peuvent également être utilisés pour les desserts ou les crêpes. Lors des chaudes journées d'été, le fruit est idéal pour les plats légers et hypocaloriques comme un plat de cerises froides. Les fruits sont non seulement délicieux, mais également très sains. Les experts ont quelques conseils sur les éléments à prendre en compte lors de l'achat et du stockage.

Faible en calories et plein d'ingrédients sains

Les cerises sont faibles en calories et riches en nutriments tels que l'acide folique, le fer, le potassium, le magnésium et les vitamines B et C.

On dit que les substances végétales secondaires contenues dans les cerises ont un effet préventif contre les maladies cardiovasculaires.

Lors de l'achat, il faut veiller à ce que les fruits à noyau aient une tige. Dans ce pays, les cerises sont délibérément cueillies avec lui, car sans lui les fruits se dessèchent rapidement et perdent leurs ingrédients sains.

Par conséquent, la tige doit rester allumée pendant le stockage et ne doit être retirée qu'après le lavage ou peu de temps avant la consommation ou la préparation.

Une tige lisse et verte indique que la cerise est encore fraîche. Une autre caractéristique de qualité de la cerise est une peau brillante.

Un bon stockage

Les cerises doivent être sucrées et juteuses, mais jamais molles. Par conséquent, les fruits ne doivent être conservés dans le sac en plastique perforé que pendant une courte période ou pas du tout.

Selon les experts, la durée de stockage - contrairement à de nombreux autres types de fruits et légumes - n'est pas prolongée en les stockant dans un sac en aluminium.

Ils peuvent généralement être conservés au réfrigérateur pendant un maximum de deux à trois jours. Si la saison des cerises est trop courte, vous pouvez également congeler les cerises dénoyautées. (un d)

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