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Les calories des boissons sucrées sont particulièrement nocives pour la santé


Certaines calories sont-elles plus nocives que d'autres?

La plupart des gens supposeraient probablement que toutes les calories sont fondamentalement les mêmes. Cependant, ce n'est pas entièrement vrai. Les chercheurs ont maintenant découvert que les calories provenant des boissons sucrées sont particulièrement malsaines et nocives par rapport au même nombre de calories dans d'autres aliments.

Les scientifiques de l'Université de Californie à Davis ont découvert dans leur étude actuelle que les calories provenant des boissons sucrées sont plus nocives que les calories provenant d'autres sources. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue anglophone "Obesity Reviews".

Les calories sont-elles toutes les mêmes?

La règle générale est qu'une calorie est une calorie, et un excès de calories provenant de n'importe quelle source est susceptible de provoquer une prise de poids et d'augmenter le risque de maladie. Cependant, en réalité, cela semble être un peu différent.

Évitez de consommer ces boissons

Il convient de noter que les calories provenant de boissons sucrées telles que les boissons gazeuses, les liqueurs, les jus de fruits, les boissons énergisantes et d'autres boissons non alcoolisées avec du sucre ajouté peuvent être particulièrement mauvaises pour la santé par rapport au même nombre de calories dans d'autres boissons ou aliments, disent les scientifiques. .

Les boissons sucrées sont des facteurs de risque cardiométaboliques

"Notre flux de recherche, qui possède une vaste expérience dans les domaines de la nutrition et du métabolisme, arrive à la conclusion que les boissons édulcorées avec du sucre représentent des facteurs de risque cardiométaboliques spéciaux par rapport à d'autres boissons ou aliments", a déclaré l'auteur de l'étude Kimber Stanhope de l'Université de Californie à Davis.

Les calories du pain et des pommes de terre sont plus saines

Fondamentalement, l'étude fournit des informations sur la façon dont les boissons sucrées ne sont pas particulièrement saines en raison de la façon dont elles sont traitées par notre corps, en particulier par rapport aux féculents tels que le pain ou les pommes de terre, expliquent les médecins.

Fructose particulièrement nocif?

Les boissons nocives sont édulcorées avec certains types de sucre: soit du fructose, du saccharose, un mélange 50/50 des sucres plus simples glucose et fructose, ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose, un mélange de glucose et de fructose avec une proportion plus élevée de fructose. Il semble que ce soit le fructose dans ces boissons qui accélère les facteurs de risque cardiométaboliques car il est traité par le foie, soupçonnent les auteurs de l'étude.

Risque accru pour la santé quel que soit le mode de vie

Le risque pour la santé associé aux boissons sucrées augmente, même si les gens ont en fait une alimentation équilibrée dans laquelle les calories qu'ils mangent et boivent sont brûlées par leur activité physique. En d'autres termes, ces personnes ne prendront pas de poids, mais elles nuiront à leur santé. Les résultats sont remarquables car l'industrie des boissons affirme souvent que la consommation de boissons sucrées n'a pas d'impact négatif à moins que l'équilibre énergétique ne soit équilibré, selon les chercheurs.

Édulcorant également nocif?

Mais les édulcorants tels que l'aspartame sont également responsables de la prise de poids et d'une mauvaise santé cardiométabolique. Jusqu'à présent, cependant, il n'existe aucune étude fiable sur des personnes qui peuvent clairement prouver cette affirmation.

Quels modèles de nutrition sont sains?

L'étude montre à quel point la science de la nutrition peut être difficile. Il est fondamentalement impossible de faire des études qui peuvent expliquer autant de variables. Un modèle nutritionnel sain, composé de grains entiers, de fruits, de légumes et de graisses saines peu transformés, favorise clairement la santé plus que le régime alimentaire occidental typique. (comme)

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