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Chercheur: Les anciennes variétés de pommes peuvent guérir l'allergie aux pommes


Une étude montre que les anciennes variétés de pommes peuvent guérir l'allergie aux pommes

De nombreux patients atteints du rhume des foins développent une allergie aux pommes avec le temps. Une étude observationnelle fournit de nouvelles perspectives: la consommation régulière d'anciennes variétés de pommes peut atténuer les symptômes en général, de sorte que les nouvelles variétés de pommes sont également mieux tolérées.

L'étude observationnelle montre que manger des pommes à faible tolérance est apparemment possible grâce à une alimentation régulière. Les personnes allergiques aux pommes devraient, si possible, y accéder lors de l'achat de pommes.

Avec cette étude observationnelle, les chercheurs ont pu montrer que c'est définitivement une bonne idée de se donner la peine de trouver et d'acheter d'anciennes variétés de pommes telles que Alkmene, Eifeler Rambur, Goldparmäne Gravensteiner, Jonathan et Boskoop dans le cas d'une allergie aux pommes, car une consommation régulière après L'étude est capable de ne pas éliminer complètement l'allergie aux pommes existante, mais elle peut réduire considérablement l'inconfort lors de la consommation de pommes.


Qu'est-ce qu'une «allergie aux pommes»?

  • Une allergie aux allergènes de la pomme
  • Les symptômes sont variés: démangeaisons et sensation de brûlure sur la lèvre, la bouche, la langue, gonflement de la langue, de la muqueuse buccale, de la gorge, suffocation, congestion nasale, démangeaisons du nez ou des yeux, démangeaisons et papules de la peau (comme après un contact avec l'ortie) , Difficulté à respirer, y compris diarrhée et nausée.
  • La plupart des symptômes apparaissent environ 5 à 20 minutes après avoir mangé une pomme (ou des noisettes ou d'autres fruits à noyau et à pépins) et durent 1 à 2 heures.

Quelle est la cause d'une «allergie aux pommes»?

  • La condition préalable à une allergie aux pommes et autres fruits à pépins et à noyaux ainsi qu'aux noisettes est - en règle générale - l'existence d'un rhume des foins dû au pollen de noisetier, d'aulne et de bouleau.
  • C'est une sorte de «changement de plancher» du nez et des yeux à la bouche.
  • Les allergènes de la pomme sont responsables, qui sont similaires aux allergènes du pollen de bouleau; c'est à dire. on parle de "réactivité croisée".

63 personnes allergiques qui ont présenté des symptômes allergiques après avoir mangé une pomme d'une variété commune ont participé à l'étude.

Les symptômes les plus courants de l'allergie aux pommes sont des démangeaisons dans la bouche, un gonflement de la muqueuse buccale, de la langue ou des lèvres. Des difficultés oculaires, nasales, cutanées ou respiratoires peuvent également survenir. En règle générale, les symptômes commencent 5 à 10 minutes après avoir mangé et disparaissent après 20 minutes.

L'étude a pu montrer qu'après avoir mangé une pomme Golden Delicious avant et après avoir mangé une pomme à faible teneur en allergène quotidiennement pendant 90 jours, les symptômes d'allergie tels que picotements / démangeaisons dans la bouche, gonflement de la muqueuse buccale se sont considérablement améliorés. La démangeaison des lèvres s'est légèrement améliorée. Aucun changement significatif n'a été observé dans les symptômes «gonflement de la lèvre» et «gonflement de la langue». Vous trouverez ici une liste de la compatibilité des variétés de pommes de BUND Lemgo.

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