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Santé: Miel de Manuka - battage médiatique exagéré ou guérison?


Tout le monde veut du miel de Manuka - Guérison ou tout simplement faux?

Parfois, il est léché à la cuillère, parfois il prend soin des lèvres comme un baume, «huille» la voix, aide à éliminer les imperfections ou vole les muscles - le miel miracle néo-zélandais est populaire auprès des stars de cinéma, des musiciens et des athlètes. Julianne Moore, Gwyneth Paltrow, Scarlett Johansson, Kylie Minogue et Ed Sheeran sont connus pour aimer le miel de Manuka. Des athlètes comme l'as du tennis Novak Djokovic ne jurent que par lui et renforcent leur système immunitaire avec lui, et Manuka Honey a également atteint les joueurs de Bundesliga. Mais non seulement les célébrités et les athlètes comptent sur le produit de l'abeille - les médecins et les praticiens alternatifs recommandent maintenant le miel de Manuka à leurs patients, car il s'est avéré être un tueur bactérien efficace dans diverses études scientifiques.

Pas étonnant que les "trucs" précieux et sucrés de Nouvelle-Zélande aient déclenché un véritable battage médiatique non seulement chez nous, mais dans le monde entier. Surtout pendant les années mal récoltées, la demande croissante peut dépasser l'offre limitée et les prix du produit naturel tant convoité peuvent continuer à atteindre des sommets vertigineux. Là où il y a beaucoup d'argent, la fraude aux étiquettes n'est pas loin ...

Qualité: sur quoi un client doit-il pouvoir compter lors de ses achats?

Comme tous les produits naturels, les miels de Manuka varient également en couleur, en goût, en consistance et en pureté. Ces facteurs sont par exemple B. selon l'emplacement, les conditions météorologiques ou la nature de la plante. Les critères décisifs pour la qualité, la qualité et l'authenticité d'un miel de Manuka pour le consommateur sont une question de confiance.

Les miels de manuka de l'embouteilleur haut de gamme Manuka Health sont soumis à des contrôles réguliers et stricts pour garantir une qualité de produit toujours la plus élevée. Ils, associés à une expertise scientifique dans la recherche de l'ingrédient naturel méthylglyoxal, ont fait du pionnier MGO en Allemagne la marque la plus connue et la plus populaire:

Une certification MGO fiable n'est pas une évidence

L'ingrédient actif naturellement contenu le méthylglyoxal (MGO) dans les miels de Manuka le distingue des miels normaux et détermine sa valeur - Manuka n'est pas la même chose que Manuka. Manuka Health a été le premier embouteilleur à mettre en œuvre l'identification de l'ingrédient actif par l'équipe de recherche dirigée par le professeur Henle à la TU de Dresde et à tester chaque lot de son miel en utilisant la méthode qu'il a développée et à certifier MGO ™ - les originaux. Un développement révolutionnaire pour les producteurs de miel néo-zélandais, qui, après seulement quelques années, a conduit au fait que la mesure de la concentration de MGO est désormais l'un des critères de qualité les plus importants reconnus par Manuka Honigen. La collaboration scientifique de longue date entre Manuka Health et la TU Dresden se traduit par une grande richesse de connaissances et d'expérience. Mais il y a encore quelque chose de nouveau à découvrir. Le MGO Pioneer continue ses recherches sur les propriétés spéciales du «miel miracle» de Nouvelle-Zélande.

Origine d'origine garantie

Le vrai miel de Manuka provient exclusivement de Nouvelle-Zélande. Un règlement du ministère de l'Agriculture de Nouvelle-Zélande (MPI) est en vigueur depuis février 2018 pour garantir l'originalité ou l'origine néo-zélandaise des miels de Manuka. Il est particulièrement important pour l'exportation du produit naturel précieux. Car aucun miel qui ne passe pas le test développé par des experts de cinq «marqueurs de Manuka» n'est autorisé à quitter la Nouvelle-Zélande.

Pureté et qualité

Les produits naturels tels que le miel diffèrent d'une récolte à l'autre. Ils proviennent de nombreuses colonies d'abeilles, d'apiculteurs et d'endroits différents. C'est pourquoi le contrôle de la pureté et de la qualité des miels premium joue un rôle important. Tests et contrôles de chaque lot sur par ex. La contamination, la pollution par les toxines, l'adultération ou les dommages causés par la chaleur garantissent une qualité fiable.

La qualité du miel allemand de Nouvelle-Zélande?

En Nouvelle-Zélande, la réglementation sur le miel applicable en Allemagne / Europe est de peu d'importance. Il va de soi que le fournisseur et exportateur Manuka Health vérifie la conformité de ses miels avec l'ordonnance allemande sur le miel. Il comprend une variété de critères de test spécifiques au miel et est considéré comme le test de qualité le plus rigoureux au monde. Seuls les miels MGO ™ Manuka qui lui correspondent empruntent la route maritime vers l'Allemagne jusqu'à l'importateur de maisons néo-zélandais.
Incidemment, le produit peut être retracé jusqu'à l'apiculteur via le code de lot de santé Manuka ou le numéro de lot sur l'étiquette.

La responsabilité est l'attitude - et vice versa

En Nouvelle-Zélande, les arbustes sauvages de Manuka poussent dans des zones vierges, souvent inaccessibles. Les apiculteurs locaux connaissent les meilleurs endroits densément peuplés de Manuka. À l'apogée de novembre à février, ils y installent leurs ruches, souvent sur des terrains loués. Mais même ici dans l'isolement, il peut être «serré» pour l'approvisionnement en nectar des abeilles si trop d'abeilles doivent partager la récolte.

C'est pourquoi au début de la saison des récoltes, l'apiculteur en chef de Manuka Health, Dave, veille à assurer une répartition optimale des ruches. Pour lui, la durabilité et la santé des abeilles priment sur les rendements de miel à court terme, car les abeilles et les humains en bénéficient. L'apiculteur expérimenté attache une grande importance à une apiculture aussi douce que possible, dans laquelle la nutrition et la santé de la ruche et les programmes spéciaux d'hivernage sont au centre des préoccupations. Manuka Health n'utilise pas d'antibiotiques.

Sources d'achat sécurisées

L'achat de miel de Manuka est aussi une question de qualité. La société néo-zélandaise, l'expert de Manuka et importateur général des produits Manuka Health, s'est fait un nom pour son expertise et ses compétences en conseil. Ici, le client reçoit des conseils compétents par téléphone et en ligne. Le magasin d'aliments naturels, par ex. est le spécialiste du conseil personnalisé sur place.

Miel de Manuka - juste du battage médiatique ou vraiment précieux?

Provocative a déclaré: En fait, c'est "une honte" que le miel de Manuka soit devenu célèbre parmi les célébrités et donc dans le monde entier. La demande croissante augmente non seulement la valeur et donc les prix du produit naturel néo-zélandais, mais aussi des imitations ou des contrefacteurs. La confiance dans la qualité fiable d'une marque devient d'autant plus importante.

Surtout dans le contexte de l'augmentation drastique de la résistance aux antibiotiques (SARM), le miel de Manuka se dirige de plus en plus vers la science et la recherche en tant qu'antibiotique naturellement efficace - non sans raison. Le «diagnostic» est le suivant: le miel de Manuka est plus que du miel et reste précieux pour de nombreuses personnes.

Pour en savoir plus, voici une liste d'études sur l'efficacité antibactérienne du miel de Manuka.

Aled E. L. Roberts, Sarah E. Maddocks, Rose A. Cooper: Le miel de Manuka est bactéricide contre Pseudomonas aeruginosa et entraîne une expression différentielle de oprF et d'algD (Microbiology 158: 3005-3013, 01 décembre 2012)

Lin SM, Molan PC, Cursons RT.: La sensibilité contrôlée in vitro des pathogènes gastro-intestinaux à l'effet antibactérien du miel de manuka (Eur J Clin Microbiol Infect Dis.2011 Apr; 30 (4): 569-74)
Cokcetin NN, Pappalardo M, Campbell LT, Brooks P, Carter DA, Blair SE, Harry EJ,: The Antibacterial Activity of Australian Leptospermum Honey Correlates with Methylglyoxal Levels (PLoS One.28 décembre 2016; 11 (12): e0167780)

Rabie E, Serem JC, Oberholzer HM, Gaspar AR, Best MJ: Comment le méthylglyoxal tue les bactéries: une étude ultrastructurale (Ultrastruct Pathol.2016; 40 (2): 107-11)

D'autres études:

Santé dentaire
Cinquième étude allemande sur la santé bucco-dentaire: Institut des dentistes allemands au nom de l'Association dentaire allemande et de l'Association des dentistes d'assurance maladie statutaire, Berlin, Cologne 2016
www.bzaek.de/fileadm www dans / PDFs / dms / Summary_DMS_V.pdf
Prathibha Anand Nayak, R. Mythili R.: Effet du miel de Manuka, du gluconate de chlorhexidine et du xylitol sur les niveaux cliniques de la plaque dentaire (Contemporary Clinical Dentistry. 2010 Oct; 1 (4): 214-7.)

Helen K. English, Peter C. Molan: Les effets du miel de manuka sur la plaque et la gingivite: une étude pilote (Journal of the International Academy of Periodontology. 2004 Apr; 6 (2): 63-7)
C.Badet: L'effet in vitro des miels de manuka sur la croissance et l'adhérence des bactéries orales (Anaerobe.2011 Feb; 17 (1): 19-22)
Gesine Schäfer: Effets antibactériens du miel sur Porphyromonas gingivalis, Université de Jena 2011

Tube digestif
Eric N Hammond, Eric S Donkor: Effet antibactérien du miel de Manuka sur Clostridium difficile (BMC Res Notes.2013; 6: 188)
Eric N Hammond, Eric S Donkor, Charles A Brown: Biofilm formation of Clostridium difficile and susceptibility to Manuka Honey (BMC Complement Altern Med.2014; 14: 329)

Les soins des plaies
Journal of Wound Care, 2/2016, Titre: Activité in vitro d'un miel d'ingénierie, de miels de qualité médicale et de pansements antimicrobiens contre des isolats bactériens cliniques produisant du biofilm.

Molcules, 10/2015, Titre: Comparaison des propriétés antibactériennes et fonctionnelles des miels camerounais et de Manuka pour la cicatrisation potentielle des plaies - Avons-nous terminé le cycle complet de traitement de la résistance aux antibiotiques?

Jing Lu, Dee A. Carter, Lynne Turnbull, Douglas Rosendale, Duncan Hedderley, Jonathan Stephens, Swapna Gannabathula, Gregor Steinhorn, Ralf C. Schlothauer, Cynthia B. Whitchurch, Elizabeth J. Harry: The Effect of New Zealand Kanuka, Manuka and Les miels de trèfle sur la dynamique de croissance bactérienne et la morphologie cellulaire varient selon les espèces (PLoS One.2013; 8 (2): e55898)

Michelle E. M. Campeau, Robin Patel: Activité antibiofilm du miel de Manuka en combinaison avec des antibiotiques (Int J Bacteriol.2014; 2014: 795281)

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Vidéo: Les bienfaits du miel de Manuka - Abeille Heureuse (Août 2021).