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La sortie de la taxe sur le sucre: comment protéger les enfants des boissons sucrées?


Mesures efficaces contre l'obésité: Protégez les enfants des boissons gazeuses riches en sucre

Les boissons gazeuses sont souvent une cause majeure de surpoids chez les enfants. Les experts de la santé se félicitent donc du fait qu'il y aura bientôt une taxe fabricant sur ces boissons au Royaume-Uni. Ils demandent que des mesures plus efficaces contre l'obésité soient également prises en Allemagne.

Autant de sucre que dans deux poignées d'ours gommeux

Les parents ne cessent de se demander combien de bonbons sont réellement autorisés pour les enfants. Presque personne ne serait d'accord si l'on disait qu'il serait acceptable de donner à la progéniture deux poignées d'ours en gomme par jour. Mais la quantité moyenne de sucre chez les 11-17 ans en Allemagne est consommée chaque jour par les boissons gazeuses, rapporte l'Alliance allemande pour les maladies non transmissibles (MERCI) dans un message publié par l '"Informationsdienst Wissenschaft" (idw). Dans d'autres pays, les gouvernements font quelque chose contre les boissons sucrées. Les parties responsables devraient également agir dans ce pays.

Mesure contre les bombes de calories liquides

Ces dernières années, les experts ont demandé à plusieurs reprises des taxes plus élevées sur les aliments malsains pour lutter contre l'obésité.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) s'est également prononcée en faveur de taxes spéciales sur les boissons contenant du sucre.

La Grande-Bretagne fait maintenant quelque chose contre les bombes à calories liquides: à partir du 6 avril 2018, il y aura une taxe des fabricants sur les boissons gazeuses.

L'Alliance allemande pour les maladies non transmissibles (MERCI) appelle à une mesure similaire pour l'Allemagne afin de réduire le niveau élevé de consommation de boissons gazeuses.

«Nous ne devons pas continuer à regarder comment les produits enrobés de sucre mettent en danger la santé de nos enfants. Et cela ne s'applique pas uniquement aux boissons gazeuses », déclare le pédiatre PD Dr. med. Burkhard Rodeck, secrétaire général de la Société allemande de médecine pédiatrique et de l'adolescence.

Plusieurs fabricants ont considérablement réduit les niveaux de sucre

La taxe britannique sur les boissons gazeuses est de 18 pence (20 cents) par litre si la boisson contient 5 g ou plus de sucre par 100 ml. De 8 g de sucre, il passe à 28 pence (32 cents).

La mesure produit déjà un effet avant son entrée en vigueur: plusieurs fabricants ont considérablement réduit la teneur en sucre de leurs produits.

Berkeley / Californie, où il a déjà été introduit, prouve qu'un prélèvement ralentit également la consommation. Les ventes de boissons gazeuses ont chuté successivement jusqu'à 21% - un énorme avantage pour la santé des consommateurs.

En Allemagne, en revanche, la consommation de boissons gazeuses reste à un niveau élevé. En moyenne, les jeunes de 11 à 17 ans boivent plus de 300 ml de Coca, Fanta ou similaire - presque une canette entière!

Cela correspond à 30 grammes de sucre, environ jusqu'à 65 g (ou deux poignées) d'ours gommeux. "Cette tendance ne peut pas être arrêtée par des appels aux parents", dit Rodeck. "La politique est nécessaire ici."

Les projets sur une alimentation saine à l'école ne suffisent en aucun cas à stopper la tendance à risque: «Il faut des mesures permanentes et qui touchent l'ensemble de la population».

Augmenter le taux de TVA

Les experts demandent que le taux de la taxe sur la valeur ajoutée pour les boissons non alcoolisées en Allemagne passe de 19% actuellement à 29%. Pour les produits malsains comme les pizzas toutes faites, le taux devrait grimper à 19% (au lieu de 7% aujourd'hui).

En contrepartie, les fruits et légumes (aujourd'hui 7%) devraient être totalement exonérés de TVA. Une étude de l'Université de Hambourg avait calculé les effets de cette graduation sur la nutrition et le poids corporel.

Résultat: la proportion de personnes très en surpoids n'augmenterait pas davantage, mais diminuerait d'environ 8% chez les hommes et de 3% chez les femmes.

De nombreux pays industrialisés du monde entier prennent déjà des mesures politiques contre l'obésité. Mais en Allemagne, ceux-ci échouent principalement en raison du lobbying de l'industrie alimentaire.

Dans l'accord de coalition, le nouveau gouvernement fédéral a maintenant annoncé une «stratégie nationale de réduction de l'obésité, en particulier chez les enfants et les adolescents».

"Cela doit inclure des mesures fiscales pour contrer la forte consommation de boissons gazeuses", déclare la porte-parole de DANK, Barbara Bitzer. (un d)

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