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Boire du café régulièrement peut aider à prévenir une mort rapide


Le café peut-il vraiment augmenter l'espérance de vie?
De plus en plus de recherches suggèrent que la consommation de café a un impact positif sur la santé humaine. Les chercheurs ont maintenant découvert qu'une consommation accrue de café était associée à un risque moindre de décès prématuré.

Les scientifiques de l'hôpital de Navarra en Espagne ont découvert dans leur étude actuelle qu'une consommation accrue de café peut réduire le risque de décès prématuré. Les médecins ont publié les résultats de leur étude lors du congrès ESC (European Society of Cardiology) à Barcelone.

Les médecins étudient les effets de la consommation de café sur les habitants de la Méditerranée
Les experts ont analysé près de 20 000 participants pour leur enquête. «Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde», déclare l'auteur Dr. Adela Navarro, cardiologue à l'hôpital de Navarra. Des recherches antérieures avaient déjà indiqué que la consommation de café semble avoir un impact sur la mortalité. Le but de la présente étude était d'examiner la relation entre la consommation de café et le risque de mortalité dans une population de la Méditerranée.

Les médecins ont examiné les données de 19896 participants
L'étude a été réalisée dans le cadre du projet Seguimiento Universidad de Navarra (SUN). Cette étude de cohorte à long terme a débuté en 1999. L'analyse actuelle comprenait 19 896 participants au projet SUN, dont l'âge moyen à l'entrée était de 37,7 ans. Les sujets devaient remplir un questionnaire afin que les experts puissent recueillir des informations sur la consommation de café, le mode de vie, les caractéristiques sociodémographiques, les mesures anthropométriques et les problèmes de santé antérieurs.

Deux tasses de café supplémentaires par jour réduisent le risque de mortalité toutes causes confondues de 22%
Les patients ont été suivis médicalement pendant une moyenne de dix ans. Au total, 337 participants sont décédés au cours de la période de dix ans de surveillance médicale, selon les scientifiques. Les chercheurs ont constaté que les participants qui consommaient au moins quatre tasses de café par jour avaient un risque de mortalité 64% inférieur à celui des personnes qui ne buvaient jamais de café. Le risque de mortalité global était de 22% inférieur pour deux tasses de café supplémentaires par jour, expliquent les chercheurs.

Les personnes âgées bénéficient davantage de la consommation de café
Les experts ont également examiné si le sexe, l'âge ou l'adhésion au régime méditerranéen avaient un impact sur l'association entre la consommation de café et la mortalité. Ils ont observé une interaction significative entre la consommation de café et l'âge. Lorsque les participants avaient au moins 45 ans, deux tasses de café supplémentaires par jour ont réduit le risque de mortalité de 30%, selon les auteurs. Alors que ce lien n'était plus significatif pour les jeunes participants.

Quatre tasses de café par jour peuvent faire partie d'une alimentation saine
Nous avons trouvé une association inverse entre la consommation de café et le risque de mortalité, en particulier chez les personnes âgées de 45 ans et plus, explique l'auteur Dr. Navarro. Cela pourrait être dû à un effet protecteur plus fort chez les participants plus âgés, a ajouté l'expert. Nos résultats suggèrent que boire quatre tasses de café par jour peut faire partie d'une alimentation saine chez des personnes en bonne santé, concluent les chercheurs. (comme)

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